Конвейер. Установка, обеспечивающая передвижение продукции из одного агрегата в другой. Конвейер бывает цепным и ленточным.

Прибор для очищения зерна. Машина подготавливает рожь к помолу. Удаляет непригодные элементы, отростки, загрязнения и т. д. Представляет собой крупный металлический бак (он бывает квадратным или круглым), оснащенный гидравликой для промывания содержимого;

Мельница или дробилка. Новые линии чаще всего включают в себя мельницы, перемалывающие зерна в мучную консистенцию. Это мощный агрегат с крепкими жерновами для перекрутки сырья.

Сушилка. Просушивает мелкие зерна путем обработки их сухим паром и высокой температурой. Сушилки тоже бывают разными по виду, производительности и функционалу. Но метод просушки у всех один;

Фасовочные машины. Рассортировывают муку по пакетам или мешкам и запаковывают продукт.